Nos Produits

La plupart des fermes de nos membres ont été manipulés par une agriculture naturelle que ne utilisant pas quelques engrais et les herbicides . Fermes de cacao de chaque membre ont le nécessaire pour la fermentation et le séchage dans leurs structures de production .

Nous avons aussi un petit centre pour faciliter la fermentation à nos producteurs de membres qui ne dispose pas des installations nécessaires .

Avec l'intégration dans le marché international grâce à la production de cacao biologique , APROCACI a jusqu'au cette date plus dans 15,000 ( 625 tareas MTS2 chacun) certifiés biologiques , équivalent à 1214,02 hectares . Les montants moyens de la production biologique va jusqu'à 940 tonnes métriques . L'association dispose de plus de 20,868 tareas ( 625 MTS2 chacun) et une production totale de 3,640 tonnes métriques de cacao.

APROCACI produit différents types de cacao:

Sanchez Cocoa

Une fois récoltées , nous sécher les graines de cacao directement, sans aucun traitement spécial.

Hispaniola Cocoa

Graine de cacao subit un processus de fermentation pour un grain de meilleure qualité en termes de couleur , parfum et la saveur . Il est produit dans les fermes gérées naturellement.